春日井市松本町にある和菓子屋さん「松の家道宗（まつのやどうそう）」さんをご紹介します。
昔からある地元の人気店で、昭和25年創業、この記事を書いている2023年現在でなんと73年も続くお店です。
今のご主人は2代目だそうで、私は地元がこのあたりということもあり、昔から松の家さんのお菓子をよく買ってもらっていました。
和菓子 松の家 道宗
松の家さんは旧国道19号線沿い、中部大学近くにある大きな和菓子屋さんです。
道路沿いにこの看板があるので、ご存じの方も多いかもしれません。
店内はとても広くてきれいです。
手土産にぴったりなお菓子が多い印象を受けました。
伺ったのは秋だったので、栗の商品が多く並んでいました。
玄米のお餅、元気もち
夏季限定のくずもちアイス「生フルーツin葛もち」。
まだ気温が高めだったのでこちらも販売中でした。
こちらのコーナーは座って食べていけるのかな？
無人販売コーナーもありました。
店頭には常にスタッフの方がいるわけではなく、入店すると出てきてくれるスタイルです。
おせんべいやおかきもありました。
こちらは冷蔵コーナー。
季節の上生菓子がきれいでした。
パックに貼ってある一言シールが面白いです。上は秋のお菓子で
こちらは冬の上生菓子です。
和菓子って季節をうまく表現しているところが好きですね。
秋だったので栗の和菓子がたくさん出ていました。
栗きんとんは9月中旬～1月上旬頃だそうです。
栗むしようかんは9月中旬から12月上旬頃。
有名な栗のはなは9月中旬頃から5月上旬頃までだそうです。
松の家さんの和菓子の栗は熊本の山江の栗を使っていて、こだわりの製法で作られているという事でした。
店内に入るのは何十年ぶりで、とっても久しぶりだったのですがそういえばこんな感じだったな～と懐かしく感じました。
実は今でもお店の前の旧19号線をよく使うので何度か通りかかっていて、久しぶりに栗のはなが食べたくなって寄ったのでした。
栗のはなも私が小さいころからあるお菓子で、当時祖母がよく買ってきてくれたのですが「こんなに美味しいお菓子があるなんて・・！」と子供ながらに感動したものです。
今回取材を兼ねてお伺いしたのですが、たまたま前を通りかかったときにお店の駐車場に1台も止まっていなかったのでチャーンス！と思い突撃。
無事OKをいただいたものの、突撃だったのでカメラを持っておらず・・
お客さんがいらっしゃらない時なら撮影してもいいよ、と言っていただいたのでその日のうちに出直し、ラッキーなことにその時もお客さんがたまたまいらっしゃらなかったので無事撮影させていただいたのでした。
ちなみに松の家さんは地元の人気店で、平日でもいつも車がたくさん停まっているのでこの日は本当にラッキーだったんだと思います。
12月下旬に訪問した際。いちご花びら餅が販売していました。
1個350円ですが、華やかで手土産にしても喜ばれますね。
知らなかったのですが、ポイントカードもあるそうで今後もお世話になることになったので作ってきました！
500円で1スタンプで、30点たまると500円券として使うことが出来ます。
有効期限はないそうなので嬉しいですね。
自宅用だとこんな袋に入れてくれます。
自宅用でも袋をちゃんと下さるのはありがたいです。
求肥に包まれた栗きんとん「栗のはな」
というわけで、久しぶりに食べたかった「栗のはな」を買いました。
これ、私が小さいころからあるお菓子で本当に美味しいんですよね。
1本1750円、開くとこんな感じになっています。
巻きすに包まれているので見た目も豪華で、手土産にもぴったりです。
中はこのようになっています。
求肥に包まれた栗きんとんのお菓子で、棹状の細長い形が特徴です。
決して大きくはないお菓子なので、1本1750円だと思うと高価ですが1年に1回は食べたくなります。
切ってみるとこんな感じです。
中に栗きんとんがぎっしり。贅沢です～
このように、好きな幅に切っていただきます。
贅沢に分厚く切ってもいいですが、いつもちょっとずつ楽しみたくてあまり分厚く切れないという・・
松の家さんの栗きんとんは甘すぎず、上品な甘さ。
餅米からできている求肥ももっちもちで、栗きんとんとの相性も抜群です！
なんでこんなに美味しいの～～と久しぶりに感動しながらいただきました。最高です。幸せです。
材料も餅米、栗、砂糖と超シンプル。
和菓子って素晴らしいですね。
賞味期限は短めで、販売日から5日目までなので手土産にする際は注意したいですね。
市田柿の中に栗きんとんが入った「芽出多柿」
こちらは12月下旬から2月頃までの販売となっている「芽出多柿（めでた柿）」です。
有名な干し柿の市田柿の中に熊本の山江の栗を使った栗きんとんをたっぷり詰めた贅沢なお菓子です。
1個360円で、6個入りの場合は税込み2160円となっています。
その他にも店頭には2個入りの720円や
4個入りの1440円の商品の用意もありました。
ぱっと見は干し柿ですが、裏に切り込みが入っていてそこから栗きんとんがたっぷり詰められています。
結構パンパンに詰まっているので、1個でも食べ応えのあるお菓子です。
切ってみるとこんな感じ。
素敵な断面をしています。
食べてみると市田柿のもっちりとした食感とフルーティーな風味。
その中に栗をしっかり感じる栗きんとんがたっぷり入っているので本当に贅沢な味わいです。
賞味期限は販売翌々日となっていますが、おめでたい商品名なので年末年始の手土産にもピッタリだと思います。
材料も柿、栗、砂糖と超シンプル。
幅広い年代の方が楽しめるお菓子ですね。
2か月ほどしか楽しめないお菓子なので、時間のある方は是非見に行ってみて下さい。
栗のはな、芽出多柿はYahoo!ニュースにも掲載させていただきました。
ご協力本当にありがとうございました！
Blogとは違った情報も載せているので、是非ご覧ください。
【春日井市】もちもちの求肥に包まれた栗きんとんが絶品！地元の名菓 松の家道宗の「栗のはな」を紹介。（リンク先：Yahoo!ニュース）
【春日井市】干し柿と栗きんとんの贅沢な組み合わせ「芽出多柿」を紹介。松の家道宗の絶品和菓子。（リンク先：Yahoo!ニュース）
以上「松の家道宗」さんのご紹介でした。
shop info
松の家道宗(まつのやどうそう)
営業時間：9時～18時
定休日：毎週水曜日・第2火曜日
所在地：愛知県春日井市松本町５０２
電話番号：0568-51-0411
ホームページ：松の家道宗（リンク先：松の家道宗公式サイト）
Instagram：@matsunoyadousou(リンク先：松の家道宗公式Instagram)
支払い方法：現金・PayPay・LINEPayのみ
