春日井市役所の近く、鳥居松町5丁目のビルの1階にある「まぜそば小島屋」で冬季限定メニューとして販売されている「焼き味噌ラーメン」をご紹介します。
前回の記事で人気メニューをご紹介した小島屋さんですが、実は味噌ラーメンもかなり美味しいので食べたことがない方は是非食べて欲しいです！
まぜそば、という店名が付いてはいますがラーメンも総じてかなり美味しいお店です。
小島屋の味噌ラーメンが最高すぎる
前回ドラコンまぜそば・ドラコンラーメンを取材させていただいてからお世話になっている小島屋さん。 春日井市役所の近く、鳥居松町5丁目のビルの1階にある「まぜそば小島屋」をご紹介します。 春日井名物グルメ王座決定戦で受賞もしているにんにくガッツリのドラコンまぜそばやドラコンラーメンが有名なお店です。 ...
まぜそば小島屋の絶品メニューを紹介。ドラコンラーメン・まぜそばが最高！
オーナーの小島さんもとても気さくで優しい方で、すっかりお店のファンな私ですが冬季限定メニューとして味噌ラーメンが発表されたとインスタの投稿で拝見し、早速お店に行ってきました。
前回の訪問の際に「うちは味噌ラーメンも人気なんだよ～」というお話を伺っていたので、食べたいな～と思っていた私（と夫）。
2023年の味噌ラーメンは味噌を焦がしラードで焼いた「焼き味噌ラーメン」ということで美味しくないわけがない・・・！とわくわくしながらお邪魔させていただきました。
小島屋さんは一見まぜそば屋さんですが、実はオーナーの小島さんはかつて人気を博した味噌ラーメン専門店を経営されていたこともあり、味噌ラーメンは確かな腕前をお持ちです。
というか、小島屋さんってラーメンも滅茶苦茶おいしいんですよね。（ドラコンラーメン）
まぜそばしか食べたことがない方は是非ラーメンも食べて欲しい！本当に美味しいので・・・。
動画でも当日の様子をご紹介しています。
是非ご覧ください。
今回は作っているところを撮影していいよ～と言っていただいたので、カウンターから身を乗り出して笑 撮影させていただきました。
まず熱したラードで味噌を焼いていきます。
そこにキャベツ、もやし、ニラを投入。
見ていると、とにかく火力がすごい！
中華鍋でものすごい火力で味噌や具材の野菜を炒めていくのですが、小島さんの素晴らしい手さばきと燃え上がる炎に感動して一瞬仕事を忘れる私・・
シャッターチャンスを逃してはならない！とはっと我に返り必死に撮影させていただきました。
鮮やかな手さばきでざっと炒めたら、スープを入れて温めます。
出来上がったら器にスタンバイしていた麺の中に注ぎ、トッピングをして完成です。
焼き味噌ラーメンは890円。
トッピングはコーン、穂先メンマ、黒マー油、コチュカルという韓国唐辛子、薬味ネギです。
まず一口目はスープからいただきました。
あまりの美味しさに生きててよかった・・・！と思いました。（オーバーじゃなく）
まだまだ私の知らない美味しいものがたくさんあるんだなぁ・・と感動しつつ、スープを飲む私。（と夫）
麺は極太のもちもち麺で、混ぜそばと同じものが使われているそうです。
濃厚なスープともちもち麺、最高です。
スープはドラコンラーメンの時も思ったのですが、小島屋さんのスープってとても濃厚なのにくどくないんですよね。
美味しすぎて最後まで飲み干しちゃいました。
穂先メンマも柔らか～い。
野菜もシャキシャキで最高です。
スタンダード版でもコーンは結構入っています。
味噌ラーメンってなんでこんなにコーンが合うんでしょうね。
お肉は台湾まぜそばと同じミンチが使われています。
このミンチにはピーナッツも入っていて食感の違いを楽しめるのもポイント。
もう1つ、バターコーン焼き味噌ラーメンも注文しました。
こちらは1100円です。
コーンの量がスタンダード版の5倍で、バターが乗っている豪華な味噌ラーメンです。
スープの熱で徐々にバターが溶けて最高の仕上がりに・・
夫とシェアして食べたのですが、飲み比べてみると確かにスープのコクが違います。
バターの分、バターの風味とコクがプラスされてこちらもとても美味しいラーメンになっていました。
味噌ラーメンは小島屋さん特有のごろっとにんにくが乗っていないのですが、テーブルに置いてある刻みニンニクを足しても美味しかったです。
（にんにくを入れまくり、この後えきminiマルシェに取材に行ったKYなわたし・・KYってもう死語・・？）
個人的なおすすめはまず試しにならスタンダード版、2回目に食べるならバターコーンがいいじゃないかな、と思います。
どちらも本当に美味しいので、是非食べてみて欲しいです。
焼き味噌ラーメンは3月末ごろまでを予定されているそうです。
ちなみに、小島さんは時事ネタが大好きだそうで、この焼き味噌ラーメンも時事ネタを元に考案されています。
正解が分かった方は是非小島さんに聞いてみてください。
（私は無知なので全然わからなかったんですが、夫は分かったみたい）
こんなに美味しい味噌ラーメンが食べられて、今年の冬は幸せです。
身体も温まる味噌ラーメン、寒い日には特に美味しいので本当におすすめですよ。
メモ
まぜそば小島屋さんの味噌ラーメンはYahoo!ニュースにも掲載させていただきました。
ご協力本当にありがとうございました！
Blogとは違った情報も載せているので、是非ご覧ください。
【春日井市】この冬はこれで決まり！小島屋の焼き味噌ラーメンが旨すぎる。期間限定の極上メニューを紹介。（リンク先：Yahoo!ニュース）
shop info
まぜそば小島屋
営業時間：昼11時〜14時、夜18時〜21時
※日曜、木曜は昼営業のみ
電話番号：0568-81-0126（テイクアウトの電話予約も出来ます）
駐車場：提携駐車場 鳥居松パーキング
駐車券提示で30分無料券をお渡しします。
所在地：愛知県春日井市鳥居松町５丁目３３ ティアモンド春日井 1F
Instagram：@mazesobakojimaya(リンク先：まぜそば小島屋公式Instagram)
支払い方法：現金のみ
